ヘルシー!おからポテトサラダ

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chicoko @cook_40069880

ポテトサラダ大好き☆ ダイエット中でも安心して食べれるヘルシーポテサラを考えました♪

このレシピの生い立ち
中途半端な分量ですが、今回はレシピID : 20383662【ヘルシー!ダイエットにも♪おからコロッケ】で作ったコロッケのタネの半量をサラダに変更した為です(^^;)

ヘルシー!おからポテトサラダ

ポテトサラダ大好き☆ ダイエット中でも安心して食べれるヘルシーポテサラを考えました♪

このレシピの生い立ち
中途半端な分量ですが、今回はレシピID : 20383662【ヘルシー!ダイエットにも♪おからコロッケ】で作ったコロッケのタネの半量をサラダに変更した為です(^^;)

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材料

3~4人分
  1. おから 75g
  2. じゃがいも 中1個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2
  4. 粉末だし 小1/2
  5. 1/2個
  6. 塩胡椒 適量
  7. キューピーマヨネーズ 大4~5

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、レンジで4分程度チンする。たまねぎはみじん切りに。

  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもをボールに移しマッシャ—でつぶす。

  3. 3

    潰したじゃがいもに、おから、玉ねぎ・粉末だし・卵・塩胡椒・マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はシンプルな具で作りましたが、具材はハムやにんじん・きゅうりやコーン等、お好みの物を追加してください☆

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