【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
ooochan @cook_40050801
【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
このレシピの生い立ち
材料も調味料も在庫整理のつもりが、美味しいアジアン料理の味に仕上がりました！
【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
このレシピの生い立ち
材料も調味料も在庫整理のつもりが、美味しいアジアン料理の味に仕上がりました！
作り方
- 1
鶏モモはそぎ切りで塩麹に漬けておく。できれば2日ほど。
- 2
野菜は適当に切る。じゃがいもは予めレンチン。
- 3
肉・野菜の順に炒まったら、★ナンプラーをひと回しかけ塩コショウで仕上げる。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいい。冷蔵庫に余ってるものを少しずつ色々と。
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