残り物のカレーの具は木ベラで細かくつぶしておく。

ご飯とカレーを木ベラで混ぜる。ベチャベチャすぎないよう量を調整する。

ご飯(一口大位)をとりチーズを中に入れ丸める。

小麦粉→卵→パン粉の順に絡め、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

お好みで千切りにした青じそをのせる。ケチャップやソースでも。