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豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り
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豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り-レシピのメイン写真

豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単・安い・まぁまぁヘルシー…かな^^; カリッと焼いた薄揚げがいい働きをしてくれます♪
このレシピの生い立ち
あるものでボリュームがそこそこあるものを作りたくこれにしました。

簡単・安い・まぁまぁヘルシー…かな^^; カリッと焼いた薄揚げがいい働きをしてくれます♪
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豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単・安い・まぁまぁヘルシー…かな^^; カリッと焼いた薄揚げがいい働きをしてくれます♪
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材料

3~4人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁(300g)
  • 小松菜 1束
  • 薄揚げ 2枚
  • ツナ缶(小) 1缶
  • ・ごま油 大さじ1
  • ☆しょうゆ・酒 各大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジ600W2分30秒加熱し、水切り、小松菜は5cm程のざく切り、薄揚げはオーブントースターでカリッと焼きます。

    • 豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り作り方1写真
  2. 2

    ☆も合わせておきます。フライパンに豆腐を崩しながら水気を飛ばすように1分強火、・のごま油を加えます。

    • 豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り作り方2写真
  3. 3

    すぐに小松菜、油を軽く切ったツナ缶を入れて強火のまま2分程炒めます。

    • 豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた☆を加え入れます。

    • 豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り作り方4写真
  5. 5

    1分位炒め火を止め、焼いておいた薄揚げを入れざっくり混ぜできあがり♪

    • 豆腐と小松菜ツナの速攻炒め☆薄アゲ入り作り方5写真

コツ・ポイント

今回は絹ごしを使いました。
2は油を入れずに豆腐を入れてください。その後ごま油を加えてください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/07/28 17:44に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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