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サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆
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サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆-レシピのメイン写真

サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

夏バテ予防に‼︎スイカを丸ごと食べましょ♡カロテン、リコピンが豊富、しかも、美肌、美白効果バッチリですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも捨てていたスイカの皮ですが、ふと思い付きで作ってみました。

夏バテ予防に‼︎スイカを丸ごと食べましょ♡カロテン、リコピンが豊富、しかも、美肌、美白効果バッチリですよ♪
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サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

夏バテ予防に‼︎スイカを丸ごと食べましょ♡カロテン、リコピンが豊富、しかも、美肌、美白効果バッチリですよ♪
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いつも捨てていたスイカの皮ですが、ふと思い付きで作ってみました。

夏バテ予防に‼︎スイカを丸ごと食べましょ♡カロテン、リコピンが豊富、しかも、美肌、美白効果バッチリですよ♪
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材料

  1. スイカの皮(赤い部分沢山) 1/4個
  2. バルサミコ酢 大さじ1~
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 昆布茶 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スイカの皮は食べやすい大きさに切り、バルサミコ酢、オリーブオイル、昆布茶を入れたタッパーに入れる。
    冷蔵庫で一晩冷やす。

    • サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆作り方1写真
  2. 2

    一時間程でも食べられますが、白い部分はまだ味が馴染んでいません。

    • サラダみたい☆スイカの皮とバルサミコ酢☆作り方2写真
  3. 3

    熱中症予防にもお薦めします♪
    むくみ改善、疲労回復にも是非皮の白い部分を食べましょ♡

コツ・ポイント

スイカの皮は白い部分ばかりじゃなくて赤い、甘い部分を沢山ついていると美味しいです。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2014/07/27 11:29に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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