玉ねぎはみじん切りに切る。ニンニク以外の材料をボウルに入れ、ネバつくまで練る。

ネバネバになったら円盤のように人数分、丸く作る。(空気をぬくようにすると良い)

ニンニクをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れ、香りがつくまで炒める。

ニンニクの風味がたったら円盤に作ったハンバーグをフライパンに入れる。片面をしっかりと焼く。(火は中火)

しっかりと焦げめがついたら裏返しフタをする。(火は弱火で約10〜15分焼く)

中まで火が通ればお皿へうつす。竹ぐしで刺しておうど色ぽい肉汁がでれば中まで火は通ってる。心配ならレンジで少しチンする。

ケチャップとソースとつぶつぶマスタードをお皿にいれ混ぜてハンバーグへかければ出来上がり^o^