カツオは炙って、食べやすい大きさにきります。

たまねぎはスライスします。

ニンニク、塩、胡椒
ポン酢、サラダ油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

皿に、うす切りたまねぎ、カツオ、カイワレ大根、クルミを順に乗せます。

ドレッシングをかけていただきます。