ささみの筋を取る。((この時半分に切れたりしないように。))

ささみを切り込みを入れたりしながら開く。
平べったくなるように。

チーズをのせて、きつめに巻き巻きして爪楊枝で刺し止める。
塩コショウをふる。

フライパンに油をしき、中火で中まで火が通るよう蒸し焼きのようにする。
結構時間かかった！

完成( ^ω^ )