キャベツ・人参を細かく切る。(大きさはお好みでOK)
ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにサラダ油をひいて、人参→ベーコン→キャベツの順に炒める。
塩・こしょうをふって混ぜる。

卵を溶き、牛乳を少量加えて混ぜる。
2に流し入れて、少し待つ。

卵が少し固まってきたら、フライ返しでざっくりと混ぜる。
しょうゆを全体に回しかけて、またざっくりと混ぜる。

ごはんにのっけて出来上がり☆