人参は千切りにし、もらしとほうれん草は洗ってから茹でます。ほうれん草は茹でてから切り水気をしぼります。

調味料を各皿に大さじ1ずつ入れていきます。
最初は、鶏がらスープの素を。

次に白胡麻(すりゴマ)を入れていきます。

最後に、胡麻油を入れてます。

調味料が全部入ったら各食材をよく和えてしばらく放置します。

同時進行で、卵を茹でます。水から入れて沸騰したら火を止めて蓋をして10分放置します。
10分たったら冷水につけます。

フライパンに油を少量ひき、牛肉を炒めて火が通ったら焼き肉のタレをかけます。

どんぶりにご飯を盛り付けて具を乗せて完成です。