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米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー
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米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー-レシピのメイン写真

米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー

seishin
seishin @cook_40074642

ダイエット中に美味しいスィーツが食べたくなったら、オイルフリーの米粉とお徳用マロングラッセでカップケーキを作りましょう!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にオイルフリーの美味しいスィーツをと考えたレシピです。お徳用のマロングラッセを入れるだけで高級スィーツのような風味に!ダイエット中でなければ生クリームを添えると超美味しいです。新アルファ米が入る事でしっとりふわっと仕上がります。

ダイエット中に美味しいスィーツが食べたくなったら、オイルフリーの米粉とお徳用マロングラッセでカップケーキを作りましょう!
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米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー

seishin
seishin @cook_40074642

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材料

8個分
  • 米粉 50g
  • おいしいなめらかライスミルク 30g
  • 卵 2個
  • 甜菜糖 大さじ1
  • マロングラッセ (お徳用) 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    細かく刻んだマロングラッセ、米粉、砂糖を合わせておきます。

    • 米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー作り方1写真
  2. 2

    卵白は角がたつ程度にホイップしておきます。

    • 米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー作り方2写真
  3. 3

    卵黄も空気を含む程度に3分程度泡立てておきます。次に全ての材料を切るように良く混ぜます。

    • 米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー作り方3写真
  4. 4

    カップ8等分に生地を8分目づつ程度流し込みます。

    • 米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー作り方4写真
  5. 5

    180度のオープンで20分焼けば出来上がりです。

    • 米粉のマロングラッセマフィンオイルフリー作り方5写真

コツ・ポイント

元々崩れているお徳用マロングラッセですが、均一な大きさになるように細かく刻んでおくと口当たりが良くなります。泡立てた卵白は最後に入れて切るように混ぜると、よりふわっと感がアップします。新アルファ米を入れる事でしっとり数日は硬くなりません。

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seishin
seishin @cook_40074642
2016/04/08 17:15に公開
★★H27.3.4お知らせ更新★★ 弊社『新アルファ米 おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 ライスミルク 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023766
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