チリコンカーン

チチロー51 @cook_40115032
色は辛そうだけど、全然辛くない!!
レッドキドニービーンズじゃなくても、大豆の水煮でも、金時豆の水煮でも何でもOK!
このレシピの生い立ち
チリコンカーン?!チリコンカンネル?!
いろんな呼び名がある料理です。
トルティーヤに挟んで食べると雰囲気も出て美味しいです!
チリコンカーン
色は辛そうだけど、全然辛くない!!
レッドキドニービーンズじゃなくても、大豆の水煮でも、金時豆の水煮でも何でもOK!
このレシピの生い立ち
チリコンカーン?!チリコンカンネル?!
いろんな呼び名がある料理です。
トルティーヤに挟んで食べると雰囲気も出て美味しいです!
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニは、みじん切りにする。
- 2
みじん切りにした野菜をフライパンに入れ、次にひき肉を投入する。ひき肉から油が出るので、最初に油を引かなくてもいい。
- 3
チリシーズニングを使用。今回はカルディで手に入れたシーズニング。今回はこの裏に書かれているレシピをアレンジしました。
- 4
次に、トマト缶を1缶と、水を80cc入れる。その後、レッドキドニービーンズを入れて、軽く混ぜ合わせる。
- 5
そのまま、弱火で15分くらい煮詰め、水分が無くなった、出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜を細かく切って煮込むコトをオススメ!
野菜を入れる事で美味しさ倍増!
入れる野菜は何でもオッケー!
冷蔵庫にある残り野菜でどうぞ!
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