栄養満点♪離乳食後期にも♪かぼちゃプリン
モリモリ元気母ちゃん @cook_40116613
かぼちゃの甘味があるので砂糖は少なめです。子どものおやつに良いですよ♪
このレシピの生い立ち
いも羊羮が食べたくなったんですが、あいにく冷蔵庫にはカボチャしかなかったので代用して作りました
突然子どものプリンが食べたい！っていうわがままにも対応出来ます♪
カラメルソースはお好みで！♪
栄養満点♪離乳食後期にも♪かぼちゃプリン
かぼちゃの甘味があるので砂糖は少なめです。子どものおやつに良いですよ♪
このレシピの生い立ち
いも羊羮が食べたくなったんですが、あいにく冷蔵庫にはカボチャしかなかったので代用して作りました
突然子どものプリンが食べたい！っていうわがままにも対応出来ます♪
カラメルソースはお好みで！♪
作り方
- 1
カボチャをラップして、レンジで茹でて潰しておきます。
- 2
卵黄を入れて、滑らかになるまで混ぜます
- 3
ゼラチンをお湯で溶かしておきます。
- 4
牛乳と砂糖を入れます。
ふつふつ沸騰してきたら、火を止めます。
かぼちゃとバニラエッセンスと溶かしたゼラチンを入れます - 5
あらかた、混ざったら裏ごしをします。粒が残らないように裏ごしします。
- 6
氷みずにつけて、あらねつをとります。
あら熱が取れたら、器にいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
一時間位で固まると思います♪
コツ・ポイント
かぼちゃを熱いうちにつぶしておくことと、裏ごしすることで滑らかになります。♪
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