鶏ささみとクリームチーズの生春巻き

Name: 鶏ささみとクリームチーズの生春巻き
Yield: 4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー 4枚; 鷄ささみ 2本; きゅうり 1/2本; にんじん 1/4本; ベビーリーフ 1/2袋; クリームチーズ 40g; ゴマドレッシング 大さじ2; スイートチリソース 大さじ2

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しっとりささみでヘルシーに、クリームチーズとゴマドレッシングの相性バッチリの生春巻きです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。

鶏ささみとクリームチーズの生春巻き

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しっとりささみでヘルシーに、クリームチーズとゴマドレッシングの相性バッチリの生春巻きです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。

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材料

4本分

ライスペーパー 4枚
鷄ささみ 2本
きゅうり 1/2本
にんじん 1/4本
ベビーリーフ 1/2袋
クリームチーズ 40g
ゴマドレッシング大さじ2
スイートチリソース大さじ2

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作り方

1

鶏ささみの筋を取り、火が通るまで茹でる。
粗熱が取れたら細かく手で割く。
2

きゅうり・にんじんを千切りに。
にんじんは軽く塩を振りつけておく。
3

ライスペーパーをぬるま湯につけてから、水を浸したキッチンペーパーの上にのせる。
4
ライスペーパーの中央にベビーリーフ・きゅうり・にんじん・ささみ・クリームチーズ・ゴマドレッシングを盛る。
5
ライスペーパーを下→右と左の順で折りたたみ、下からクルっと形を整えながら巻く。
6

食べやすい大きさに切り完成です。
お好みでスイートチリソースを。

コツ・ポイント

にんじんの塩もみはしなくてもいいです。
固いのがいやだっただけなので。

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2017/10/12 22:15に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

生春巻き鶏肉にんじんキュウリライスペーパーささみクリームチーズゴマ

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