お手軽美味♡おくらとろろ昆布味噌 冷奴

ミッキーアン @mickey_anne
カップ入りお味噌汁と豆腐を使ったお手軽冷奴。コンビニ食材使用でチャチャ~っと作る一品です。
このレシピの生い立ち
カップ入りのお味噌汁とお豆腐を使ったお手軽冷奴を作りました。
今回 ファミリーマートコレクション おとなのお味噌汁おくらととろろ昆布を使用しました。
お手軽美味♡おくらとろろ昆布味噌 冷奴
カップ入りお味噌汁と豆腐を使ったお手軽冷奴。コンビニ食材使用でチャチャ~っと作る一品です。
このレシピの生い立ち
カップ入りのお味噌汁とお豆腐を使ったお手軽冷奴を作りました。
今回 ファミリーマートコレクション おとなのお味噌汁おくらととろろ昆布を使用しました。
作り方
- 1
FamilyMartcollection 「おとなのお味噌汁 おくらととろろ昆布」を使用します。
- 2
カップ内に具を入れ、熱湯大さじ3程度を注いで暫く置く。
(粗熱が取れて全体的に具が戻った状態になるまで) - 3
豆腐は軽く水けをきっておく。ミニトマトは半分に切る。枝豆は解凍してさやから外す。
- 4
2の粗熱が取れたら味噌を加えて混ぜ、酢又は柚子果汁とお好みで砂糖少々を加えてお好み味に調える。
- 5
*4で甘味酸味はお好みで。「冷奴と合わせてちょうどいいくらい」の味に仕上げてください。
- 6
豆腐を器に1人分ずつ盛る。
- 7
4の半量を回しかける。
- 8
ミニトマトと枝豆をあしらってオリーブオイルを垂らし、わさびを添え、鰹節と手でちぎった大葉を散らし胡麻をふって完成です。
コツ・ポイント
豆腐は今回 1人分 80g入りを1P使用しています。
今回冷たく供しましたが、あたたかく供していただいても結構です。
わさびは一味や七味でも◎
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