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簡単!焦がしラード✨
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簡単!焦がしラード✨-レシピのメイン写真

簡単!焦がしラード✨

Kitchenサンジ
Kitchenサンジ @cook_40156670

シンプルで簡単!手間なし!このラードでスーパーのラーメンが本格的なラーメンのスープになります!カップ麺等に加えても良し✨
このレシピの生い立ち
市販などでは中々手に入るものではなく、お店に行かなくては口にできる味ではありませんが実はとても簡単!スーパーでかったラーメンに加えるだけでスーパーのラーメンが本格的なラーメンのスープになります!

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Kitchenサンジ
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シンプルで簡単!手間なし!このラードでスーパーのラーメンが本格的なラーメンのスープになります!カップ麺等に加えても良し✨
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材料

10杯分
  • 純正ラード 1本
  • アジ節 25グラム
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作り方

  1. 1

    削り煮干し25グラムを鍋に入れる

    • 簡単!焦がしラード✨作り方1写真
  2. 2

    スーパーに売っている純正ラード1本+削り節をまとめて火にかけます

    • 簡単!焦がしラード✨作り方2写真
  3. 3

    中火で火にかけ、色が茶色くなればザルで削り節をこして完成!

    • 簡単!焦がしラード✨作り方3写真

コツ・ポイント

火を強くしすぎると苦味が出てしまう事があるので気をつけてください。 

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Kitchenサンジ
Kitchenサンジ @cook_40156670
2018/01/09 05:52に公開
簡単絶品料理をめざします(^^)d
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あじ

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