簡単にゅーめん♪温かい素麺アレンジ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
へびひなぎくさんつくれぽ8件ありがとう!葉酸・ビタミンK・レチノール当量を含むほうれん草♪鶏ひき肉の甘辛煮が素麺と合う
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
簡単にゅーめん♪温かい素麺アレンジ
へびひなぎくさんつくれぽ8件ありがとう!葉酸・ビタミンK・レチノール当量を含むほうれん草♪鶏ひき肉の甘辛煮が素麺と合う
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
フライパンに油少々を入れて、鶏ひき肉を炒める
- 3
酒、しょうゆ、砂糖、みりんを加えていり煮する
- 4
甘辛く煮た鶏ひき肉ができました
- 5
ほうれん草を塩を入れた熱湯で茹でる。水に取って、冷まし水気をしぼる。
- 6
鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ、みりんを入れる
- 7
ほうれん草は3cm長さに切る。ネギは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、芯をとって開きます。繊維に沿って千切りにする。
- 8
そうめんは、たっぷりの熱湯でかために茹でて、水気を切る
- 9
器に一人分の8の麺を入れ、6のつゆを入れ、
- 10
4の鶏ひき肉を加えて、
- 11
7のほうれん草、長ネギを添えて
- 12
出来上がり!
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