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炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪
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炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪-レシピのメイン写真

炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪

kohinur
kohinur @cook_40094264

2018/10/12に話題のレシピ入りしました♪
つくれぽをくださいました皆様、本当にありがとうございます♪♪

このレシピの生い立ち
シンガポール駐在時、近所にチキンライスの超有名店があり、よく食べてました♪シンガポール風チキンライスが炊飯器で簡単失敗なし♪

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kohinur
kohinur @cook_40094264

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材料

  • 米 ３合
  • 鶏もも肉andすりこみ用のブラックソルトor塩適量 2枚(550g)
  • ☆みじん切りにんにくor桃屋きざみにんにく 大さじ1 1/2
  • ☆おろししょうが(チューブでも) 大さじ1
  • ☆AJINOMOTO丸鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆胡椒 少々
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ポッカレモン100 5プッシュ
  • ★オイスターソース・ナンプラー 各小さじ1
  • ★おろししょうが・おろしにんにく(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮にフォークで穴を開け皮にブラックソルトor塩をすり込む、釜に研いだ米、☆、３合目のメモリまで水を入れる

    • 炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪作り方1写真
  2. 2

    米の上に鶏肉の皮が下になるようにようにかぶせ(鶏肉が重ならない様におく)普通炊きOn
    炊飯中、たれの★を混ぜ合わせておく

    • 炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪作り方2写真
  3. 3

    炊き上がり後すぐに鶏肉のみ取り出しカット♪
    器にご飯と鶏肉を盛りたれ★をかけて召し上がれ♪
    きゅうりやパクチーを添えて♪

    • 炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪作り方3写真
  4. 4

    ※追記2016/5/15
    作り方⑴の★→☆修正しました
    ☆★たかたか★☆さん、ご指摘ありがとうございました！

    • 炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪作り方4写真
  5. 5

    ※パプリカとズッキーニのマリネ レシピID20000489 を添えて♪

    • 炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪作り方5写真

コツ・ポイント

入れて炊くだけ〜♪

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kohinur
kohinur @cook_40094264
2016/04/08 13:26に公開
つくれぽありがとうございます♪現在5カ国目♪南アジアに出戻りました♪
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このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏もも肉 にんにく 丸鳥 米

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