超簡単に！居酒屋風☆海老ぷりマヨネーズ

超簡単に！居酒屋風☆海老ぷりマヨネーズ-レシピのメイン写真

超簡単に！居酒屋風☆海老ぷりマヨネーズ

Noah_tk @cook_40257759

ソースはお好み配分で◎！辛めのソースが苦手な方は、チリソースに対して、コンデンスミルクの量を増やして見てください。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた海老ぷりマヨネーズが忘れられなくて、自己流にアレンジしました。

ソースはお好み配分で◎！辛めのソースが苦手な方は、チリソースに対して、コンデンスミルクの量を増やして見てください。
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Noah_tk @cook_40257759

ソースはお好み配分で◎！辛めのソースが苦手な方は、チリソースに対して、コンデンスミルクの量を増やして見てください。
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居酒屋で食べた海老ぷりマヨネーズが忘れられなくて、自己流にアレンジしました。

ソースはお好み配分で◎！辛めのソースが苦手な方は、チリソースに対して、コンデンスミルクの量を増やして見てください。
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材料

2人分

むきエビ・大 10個
塩コショウ適宜
小麦粉大さじ3
片栗粉小さじ1
油大さじ1
水大さじ1
↓↓↓以下ソース
☆チリソース大さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
☆コンデンスミルク大さじ1
あれば、糸唐辛子ひとつまみ

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作り方

1

むきエビを片栗粉(分量外)で洗い、よく水気を切る
2

1のエビに塩コショウをし、酒(分量外)、片栗粉と小麦粉、油、水をビニール袋にいれ、よく混ぜ合わせる
3

180度の油で揚げる
4

☆を混ぜ合わせ、盛り付けしたエビにかける(更に上に、糸唐辛子をのせるといい感じになります。今回は無かった為のせてません)

コツ・ポイント

海老を揚げる時繋ぎを油と水でやっていますが、卵にかえると揚げた時、一層天ぷら感がでます。そちらでも良いですが私はこちら。

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Noah_tk @cook_40257759

2018/01/05 13:35に公開

このレシピのキーワード

片栗粉剥きエビチリ小麦粉コンデンスミルクトウガラシ

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