ささみは買ってきたらすぐにポリ袋に移し、■を和えてモミモミ。一晩冷蔵庫へ。

冷蔵庫からささみを出し、ポリ袋の縛っている部分を開けて耐熱皿などにのせ、600ｗ１分半レンチン。裏返してあと１分加熱。

レンチンささみは熱いので注意してね。よく冷めたら手で食べやすい大きさに裂きましょう。白い筋もこの時取り除いてください。

きゅうりはへたを落とし、食べやすい大きさに。今回はたたききゅうりにしました。

ボウルにささみ、きゅうり、ごま、葱をざっくり混ぜたら●を加え手早く和える。器に盛りちぎったのりを散らす。