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簡単☆レモンゼリー
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簡単☆レモンゼリー-レシピのメイン写真

簡単☆レモンゼリー

ヒナピカ
ヒナピカ @cook_40085409

暑い日のおやつに☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンの、あの独特の弾力が苦手なので寒天にしました。ゼリーはさっぱりした清涼感が良いよね・∀・

暑い日のおやつに☆
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ゼラチンの、あの独特の弾力が苦手なので寒天にしました。ゼリーはさっぱりした清涼感が良いよね・∀・

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ヒナピカ
ヒナピカ @cook_40085409

暑い日のおやつに☆
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ゼラチンの、あの独特の弾力が苦手なので寒天にしました。ゼリーはさっぱりした清涼感が良いよね・∀・

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材料

  • レモン皮 1/2個
  • レモン果汁 大さじ2〜1/2個
  • 水 500ml
  • 砂糖 100g
  • 粉寒天 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    レモンの皮を薄く剥く

  2. 2

    鍋に水、砂糖、粉寒天、剥いた皮を入れて混ぜ、沸騰させる。沸騰したら皮は取りのぞく

    • 簡単☆レモンゼリー作り方2写真
  3. 3

    レモンを絞り、鍋に入れて混ぜる。
    (大さじ2→市販のゼリーくらいの酸味で、ほんのり酸っぱい程度です。甘さの方が強いです)

  4. 4

    容器に入れて、ラップをする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固まれば完成!

コツ・ポイント

レモンの皮を煮ることで綺麗な色が出ます。ワタまで入れちゃうと苦くなるので、頑張って薄く剥いて!

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ヒナピカ
ヒナピカ @cook_40085409
2014/08/01 03:28に公開
旦那、私、長男(6)、次男(3)の四人家族です*好き嫌いの多い息子たちに悪戦苦闘してます・∀・料理漫画が好きで、そこからレシピを起こしたりしてます。甘めの味付けが大好き!甘辛〜♡
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ゼリー かんてん

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