にんじんスープ

御幸山
御幸山 @cook_40084469

ごはんでトロミ付け
このレシピの生い立ち
たくさんの人参を大量消費したくて!

にんじんスープ

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たくさんの人参を大量消費したくて!

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材料

4人分
  1. にんじん 中2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. セロリ 2cm
  4. じゃがいも 小1個
  5. 残りご飯 子ども茶碗1/2程度
  6. バター 50g
  7. 洋風だし 2袋
  8. 塩こしょう 適宜
  9. 500cc
  10. 生クリーム 100cc程度

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、セロリは、薄切りにして鍋へ
    バターでしんなりするまで炒める

  2. 2

    したしたの水、洋風だしを加え、ごはんも加えて煮込む

  3. 3

    火が通ったら、バーミックスなどで撹拌して生クリーム適量いれて出来上がり!

コツ・ポイント

基本は、野菜をバターで炒め少しごはんを入れて煮る。仕上げに生クリーム!

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2021年今年で結婚30年目。より一層料理の腕を上げようと努力中〜素材重視!
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