簡単☆美味☆白身魚の蒲焼風

簡単☆美味☆白身魚の蒲焼風

パーマンウッキー @cook_40111526

うなぎの蒲焼の味が好きなので、
白身魚で蒲焼風に仕上げてみました。
簡単にできて、ご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
お手頃な白身魚でうなぎの蒲焼の味を再現しました。ここではswaiを使用しています。

うなぎの蒲焼の味が好きなので、
白身魚で蒲焼風に仕上げてみました。
簡単にできて、ご飯が進みます。

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パーマンウッキー @cook_40111526

うなぎの蒲焼の味が好きなので、
白身魚で蒲焼風に仕上げてみました。
簡単にできて、ご飯が進みます。

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うなぎの蒲焼の味が好きなので、
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材料

2人分

白身魚 2枚
☆砂糖大さじ3
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ3
☆醤油大さじ5
サラダ油適量
小麦粉適量

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作り方

1
小鍋に☆印の調味料を合わせ、沸騰したら1分ほど煮詰める。
2
白身魚はペーパータオルで水分をとり、両面に小麦粉をまぶしておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面3分ずつ、両面をきつね色になるまで焼く。
4
1のタレをフライパンに入れて、白身魚によく絡めたら出来上り。

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