小鍋に☆印の調味料を合わせ、沸騰したら1分ほど煮詰める。

白身魚はペーパータオルで水分をとり、両面に小麦粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面3分ずつ、両面をきつね色になるまで焼く。

1のタレをフライパンに入れて、白身魚によく絡めたら出来上り。