【マッシュポテト】芋は200g前後の大きなものを使用。皮をむいてラップで包み、レンジで3～4分加熱します。

ビニール袋に入れ、ツブがなくなるまで袋の上から手でもむ。熱いので、袋にタオルをかけると良いです。

塩ふたつまみと、分量の牛乳を入れてさらに手でもみます。
けっこう緩いので、びっくりしますが大丈夫。

袋に入れたまま耐熱皿にのせて、さらにレンジで2～3分加熱する。真ん中がぷく～っと膨れた頃合いが目安です。

塩で味を調えて完成とします。お好みでバター大さじ1～加えても♪

【アスパラのバター蒸し】根元1/3の皮をピーラーで剥き、固い部分をカット、斜めに切ります。

耐熱皿に入れてバターをのせ、電子レンジに1～2分加熱して火を通します。塩胡椒で味をつけて完成。