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産地ならでは!スイカの漬物!?
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産地ならでは!スイカの漬物!?-レシピのメイン写真

産地ならでは!スイカの漬物!?

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

旬のスイカを余すことなく食べれるスイカの漬物です!あっさりなので、夏の暑い日にもピッタリです!
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってくれたレシピです!スイカを食べた後に仕込んで、夜におかずの1品として出てきました。何か懐かしい味ですね。(T ^ T)

旬のスイカを余すことなく食べれるスイカの漬物です!あっさりなので、夏の暑い日にもピッタリです!
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亡くなった祖母がよく作ってくれたレシピです!スイカを食べた後に仕込んで、夜におかずの1品として出てきました。何か懐かしい味ですね。(T ^ T)

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産地ならでは!スイカの漬物!?

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

旬のスイカを余すことなく食べれるスイカの漬物です!あっさりなので、夏の暑い日にもピッタリです!
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってくれたレシピです!スイカを食べた後に仕込んで、夜におかずの1品として出てきました。何か懐かしい味ですね。(T ^ T)

旬のスイカを余すことなく食べれるスイカの漬物です!あっさりなので、夏の暑い日にもピッタリです!
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材料

2人分
  • スイカ 1/8個
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    身を取った残りのスイカの白い部分を皮から外します。
    外したら一口にカットします。

    • 産地ならでは!スイカの漬物!?作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ、ごま油、塩コショウの合わせたものを混ぜます。

    • 産地ならでは!スイカの漬物!?作り方2写真
  3. 3

    2時間くらい冷蔵庫に寝かせたら、出来上がりです。

    • 産地ならでは!スイカの漬物!?作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れたら1時間に1回くらいかき混ぜましょう!ムラなく仕上がります。甘いスイカに醤油が合わないかと思われますが、食べたら意外や意外、あっさりして美味しいのです。

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鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
2019/06/24 12:54に公開
佐賀県鳥栖市の鶏肉メーカーに勤める会社員です。鶏の知識を活かした料理提案を得意としています。(^ ^)お陰様で95万アクセス突破!!
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つけもの すいか

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