翌日も究極ふわふわ♡ミルクパン♡HB使用

Otaro @cook_40261878
生地が柔らかいけれど打ち粉をしながら成形すればOK☆
このレシピの生い立ち
色んなパンレシピを試したけど、どうしても翌日までふわふわ感が持たない…思い切って牛乳たっぷりにしてみたら、超ふわふわに♡
翌日も究極ふわふわ♡ミルクパン♡HB使用
生地が柔らかいけれど打ち粉をしながら成形すればOK☆
このレシピの生い立ち
色んなパンレシピを試したけど、どうしても翌日までふわふわ感が持たない…思い切って牛乳たっぷりにしてみたら、超ふわふわに♡
作り方
- 1
材料を上から順にパンケースに入れて、ドライイーストをセットして、パン生地コーススタート。
- 2
生地ができたら打ち粉をした台にとり分割、ベンチタイム5〜10分。濡れ布巾なしでもいいです。
- 3
お好きな具を入れて成形。チョコ入りとアンコ入りを油をひいたマフィン型に入れ、ソーセージロールとチーズロールを作りました。
- 4
オーブンで、170度10分、160度5分焼く。うちはガスオーブンで予熱せずに焼いてます。
コツ・ポイント
生地が柔らかいので最初扱いづらいかもしれませんが、打ち粉をすれば大丈夫です。マフィン型など使うと、具の入ったパンもうまく焼けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026824