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我が家のホルモン焼
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我が家のホルモン焼-レシピのメイン写真

我が家のホルモン焼

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

お店で食べたホルモン焼きの味を
試行錯誤で味付けしました。
このレシピの生い立ち
ホルモン焼き屋に行った時

この味を家で作れないかと

試行錯誤で出来上がりました。

お店で食べたホルモン焼きの味を
試行錯誤で味付けしました。
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ホルモン焼き屋に行った時

この味を家で作れないかと

試行錯誤で出来上がりました。

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マグダレアン
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お店で食べたホルモン焼きの味を
試行錯誤で味付けしました。
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ホルモン焼き屋に行った時

この味を家で作れないかと

試行錯誤で出来上がりました。

お店で食べたホルモン焼きの味を
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この味を家で作れないかと

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材料

2人分
  • 豚(大腸) 250g
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにくと生姜のすりおろし 各1/2
  • 味噌 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タレを良く合わせ、
    良く漬け込む
    後は野菜と焼くだけです。

    • 我が家のホルモン焼作り方1写真

コツ・ポイント

野菜は家にあった野菜を使いました。

焼くときは、やさいも一緒に焼く事です。

ホルモンは、なかなか味が付け込まないので
5時間ぐらい良く漬け込む事です。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
2014/05/21 12:03に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです><でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく コチュジャン 味噌 しょうが

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