玉ねぎ人参ピーマンは薄切りにして耐熱皿に並べて濡らして絞ったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをしておく。

なすは食べやすく切ってオリーブオイルをなじませておきます。（写真は2人前です）

ウインナーは食べやすく切っておく。（写真は2人前です）

中華麺は袋のままレンジ600wで１分加熱しておく。（複数人分作る場合1袋につき１分加熱したほうがいいです。）

1をレンジ600wで２分半加熱しておく。（複数人分作る場合まとめて加熱でも大丈夫です。）

5になすとウインナーと◎を加えてよく混ぜる。

6に4の中華麺も加えてよく混ぜます。

7にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱して軽く混ぜます。

好みでパルメザンチーズやパセリごまなどをかけて完成です