簡単フライパンで石焼きビビンバ風
らくだ族 @cook_40142371
テレビであっていたものを自分なりにアレンジしました。簡単です。ご飯が進みます。子供もモリモリ！
このレシピの生い立ち
子供にも食べて欲しくて、野菜たくさんにして出来上がって取り分けた後、大人用にキムチとコチュジャンを再度混ぜ混ぜして食べてます。子供もモリモリ食べてくれます(^^)
簡単フライパンで石焼きビビンバ風
テレビであっていたものを自分なりにアレンジしました。簡単です。ご飯が進みます。子供もモリモリ！
このレシピの生い立ち
子供にも食べて欲しくて、野菜たくさんにして出来上がって取り分けた後、大人用にキムチとコチュジャンを再度混ぜ混ぜして食べてます。子供もモリモリ食べてくれます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしてごま油で炒め、塩を振って白ごまを加える
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- 2
もやしは水洗いし、熱したフライパンへ。透明になったらお皿に移し、冷めたら水切りし、ごま油と塩、白ごまを入れ和える。
-
- 3
ごま油を入れたフライパンに、すりおろしニンニク、肉を入れ炒めて、みりん、醤油、砂糖で甘辛く炒める。
-
- 4
ほうれん草などの葉物は、茹でて水切りし、ごま油と塩、白ごまで和える
-
- 5
しめじもごま油で炒めて、甘辛くするか、焼肉のタレを入れる
- 6
熱したフライパンにごま油を多めに入れ、ご飯を入れしばらくそのままにする。おこげをつくる。
-
- 7
具材をのせていく。肉の煮汁もそのままインする。
- 8
お好みの時間焼いて真ん中に卵黄を乗せたら完成。
コツ・ポイント
とにかく、ごま油と塩でいろんな野菜をナムルにしたらいいです。ほうれん草がない時はしめじとかを入れてます。なんでもありです！ごま油と塩で韓国風になるので（笑）肉も焼肉のタレで味付けすると間違いないです。大人はキムチとコチュジャンがあれば^_^
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