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♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡
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♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡-レシピのメイン写真

♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡

safnote
safnote @cook_40097090

簡単に丸めて焼いた!ラムレーズンは自家製でレモンピールは市販のものです!
このレシピの生い立ち
手早くスコーンを作りたいと思った(╹◡╹)

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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • グラニュー糖 20g
  • オリーブオイル 30g
  • 無糖ヨーグルト 50g
  • ラムレーズン 40g
  • レモンピール 30g
  • 卵液 適量
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作り方

  1. 1

    粉類は合わせてふるっておく。オリーブオイルとヨーグルトは混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに粉類を入れヨーグルト液を加えてさっと混ぜラムレーズンとレモンピールも加えラップで四角くまとめる。

  3. 3

    まとめた生地を6等分して丸くまとめクッキングシートを敷いた天板に並べハケで溶いた卵を塗る。

    • ♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡作り方3写真
  4. 4

    200℃に予熱したオーブンで17分焼く。

    • ♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡作り方4写真
  5. 5

    焼けたらケーキクーラーに載せ粗熱をとって完成。

    • ♡レモンピールとラムレーズンスコーン♡作り方5写真

コツ・ポイント

生地はまとめたら数回折りたたみます(*☻-☻*)

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safnote
safnote @cook_40097090
2019/09/28 03:48に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

スコーン 薄力粉

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