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春キャベツのマキマキ ロールキャベツ
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春キャベツのマキマキ ロールキャベツ-レシピのメイン写真

春キャベツのマキマキ ロールキャベツ

やんちゃな子供のママ
やんちゃな子供のママ @cook_40262631

おいしい春キャベツをいっぱい食べよ〜
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春キャベツを食べたくて

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材料

4人分
  • 合挽き肉 400g
  • 春キャベツ 1玉
  • 玉ねぎ 2個
  • しめじ 1袋
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 1
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作り方

  1. 1

    キャベツを1枚ずつめくる。
    耐熱容器に入れレンジで1分
    しんなりするまで様子を見ながら繰り返す。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒める。
    しめじを加え炒める。
    炒めたものをミキサーにかける。

  3. 3

    ミキサーにかけたものと合挽き肉を混ぜ合わせる。
    4等分にし、丸めておく。

  4. 4

    キャベツに丸めたお肉を巻いていく。3枚くらい重ねて巻いたものを煮る。
    ぎゅうぎゅうに入るお鍋で煮るほうが煮崩れにくい。

  5. 5

    ひたひたのお水を入れコンソメを入れて落し蓋をして
    最初強火、沸騰したら弱火にして一時間煮込めば完成

コツ・ポイント

野菜をミキサーにかけることにより、つなぎなどが入らない。

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やんちゃな子供のママ
やんちゃな子供のママ @cook_40262631
2016/04/12 15:52に公開
好き嫌いが多い子供達の為に奮闘してま〜す*\(^o^)/*クックパッドさんには本当いつもお世話になってます^_^
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ シメジ キャベツ 玉ねぎ 合い挽き

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