春キャベツのマキマキ ロールキャベツ
おいしい春キャベツをいっぱい食べよ〜
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春キャベツを食べたくて
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春キャベツを食べたくて
キャベツを1枚ずつめくる。
耐熱容器に入れレンジで1分
しんなりするまで様子を見ながら繰り返す。
玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒める。
しめじを加え炒める。
炒めたものをミキサーにかける。
ミキサーにかけたものと合挽き肉を混ぜ合わせる。
4等分にし、丸めておく。
キャベツに丸めたお肉を巻いていく。3枚くらい重ねて巻いたものを煮る。
ぎゅうぎゅうに入るお鍋で煮るほうが煮崩れにくい。
ひたひたのお水を入れコンソメを入れて落し蓋をして
最初強火、沸騰したら弱火にして一時間煮込めば完成
野菜をミキサーにかけることにより、つなぎなどが入らない。
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