野菜たっぷりハンバーグ❷ソース味
お料理ニャロメ @cook_40055210
今回はソース味で登場！！
柔らかく野菜たっぷりで何個でも入ります♪
このレシピの生い立ち
野菜を少しでも取りたいので、みんな好きなハンバーグに入れました
野菜たっぷりハンバーグ❷ソース味
今回はソース味で登場！！
柔らかく野菜たっぷりで何個でも入ります♪
このレシピの生い立ち
野菜を少しでも取りたいので、みんな好きなハンバーグに入れました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切りにする
ボールに挽肉と野菜・調味料を入れよく揉み込むように混ぜ合わせる -
- 2
しばらく冷蔵庫で寝かせる
お好みの分量を手に取り丸めてから平らにすると綺麗な丸になります
＊小麦粉をまぶす -
- 3
フライパンに油を入れ弱火にして置き並べる
中火にして片面に焼き色をつける -
- 4
裏を返し蓋をして弱火で7〜8分程蒸し焼きにする
＊竹ぐしでさすと肉汁が出て、もう片面にも焼き色がつくとok -
- 5
お鍋にソースの材料を入れ温め、焼いたハンバーグを入れ全体にからめる
-
- 6
トマトとセロリの葉っぱを添えて盛り付けました♪
-
- 7
まあままさんへ〜何て綺麗なお団子！甘め美味しいですよね。お料理上手が伝わってきます☆とても嬉しいです。有難うございます♡
コツ・ポイント
☆今回は人参の代わりにパプリカを入れました。人参より水分が少しありますが、その分柔らかくなります
☆野菜ジュースの代わりにトマトジュース、又は生のトマトを50g角切りにして代用できます
つくれぽ
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