野菜はみじん切りにし、500wで1分程度電子レンジにかけます。

しらたきは軽く水洗いし5〜10cm程度に切っておきます。幼児用は必ず切ってください。大人用も切った方が食べやすいです。

フライパンに油(分量外)を敷き、鶏ひき肉を中火で炒めます。
火が通ったら水を切ったしらたきと野菜を加えてさらに炒めます。

調味料・かつお節・ごまを入れ、なじむまで炒めます。
幼児用はここで完成です。

大人用も作る場合(大人用のみ作る場合も)は、幼児用の分を取り分けた後、調味料を足して強火でさっと炒めます。