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10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ
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10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ-レシピのメイン写真

10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ささ身とわかめを使った中華スープです。
体も温まり、満足感がアップするので
忙しい時にピッタリ!です
このレシピの生い立ち
ささ身が少しだけ残っていたので作ってみました♪
ささ身が入ってるので、満足感が出ますよ

ささ身とわかめを使った中華スープです。
体も温まり、満足感がアップするので
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ささ身が少しだけ残っていたので作ってみました♪
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10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ささ身とわかめを使った中華スープです。
体も温まり、満足感がアップするので
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ささ身が少しだけ残っていたので作ってみました♪
ささ身が入ってるので、満足感が出ますよ

ささ身とわかめを使った中華スープです。
体も温まり、満足感がアップするので
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材料

2人分
  • 鶏ささ身 2本(100グラム)
  • 乾燥わかめ 1グラム
  • (a)
  • 水 400ml
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素・オイスターソース 各小さじ1
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ささ身は白い筋を取り
    斜め細切りに切る。鍋にささ身
    ・乾燥わかめ・(a)を入れて
    中火にかける

  2. 2

    沸騰してきた
    アクを取りながら、2分ほど煮る

    • 10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    お皿にもり、ごま油とラー油をかけて完成!

    • 10分で簡単!ささ身とわかめの中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

✅ラー油ら好みで調節してください
✅ささ身は加熱しすぎると、パサつくので
水から煮て、短時間で火を通します
✅酒を入れることで、旨味がアップし
また、ふっくら、柔らかく仕上がります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/09/28 07:05に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

ワカメ ささみ 酒

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