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大好きチャプチェ（一部修正しました)
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大好きチャプチェ（一部修正しました)-レシピのメイン写真

大好きチャプチェ（一部修正しました)

chako太郎
chako太郎 @cook_40277235

香味ペーストを入れるとより一層味に深みが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで最初はチャプチェの素を使ってたんですが、量もたくさん食べたいと思い作りました‼️

香味ペーストを入れるとより一層味に深みが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで最初はチャプチェの素を使ってたんですが、量もたくさん食べたいと思い作りました‼️

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大好きチャプチェ（一部修正しました)

chako太郎
chako太郎 @cook_40277235

香味ペーストを入れるとより一層味に深みが出て美味しいです！
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韓国料理が好きで最初はチャプチェの素を使ってたんですが、量もたくさん食べたいと思い作りました‼️

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材料

4人分
  • 牛肉こま（豚肉) 300g
  • 人参 1/2本
  • ピーマン️あればパプリカ 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ３
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆香味ペースト 大さじ1
  • ☆水 50cc
  • ゴマ 少々
  • 春雨 1袋（120g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    ピーマン、人参は細切り

    ☆の調味料は混ぜておく

    • 大好きチャプチェ（一部修正しました)作り方1写真
  2. 2

    牛肉に醤油小さじ１お酒小さじ1を絡ませておく！
    私はブラックペッパーも少々ふっておきます

    • 大好きチャプチェ（一部修正しました)作り方2写真
  3. 3

    春雨を茹でておく5分

  4. 4

    サラダ油で牛肉を炒めていく、色が変わったら次に野菜を入れていきます

    • 大好きチャプチェ（一部修正しました)作り方4写真
  5. 5

    作り方６へ

  6. 6

    野菜がしんなりしたら、牛肉と茹でた春雨をフライパンに入れて一緒に炒めます

    • 大好きチャプチェ（一部修正しました)作り方6写真
  7. 7

    調味料を入れてしばらく炒めて、ゴマを振りかけて完成

コツ・ポイント

調味料は全部混ぜておくと簡単

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chako太郎
chako太郎 @cook_40277235
2019/09/27 10:56に公開
好きなのはヨガとお菓子作りと野菜や花を育てる事です！2019年9月～COOKPADを開始！つくレポをいただくと思わず声を出して○○さんありがとうと言ってます(笑)レシピ修正ありますので一度確認お願いします
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 にんじん パプリカ ピーマン 牛細切れ 酒 ゴマ 玉ねぎ

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