炊飯器で作りますこのレシピの生い立ち酒と塩でねかすのがポイント。皮はつけていてもはずしてもどちらでもOK
もも肉は、皮側をフォークでブスブス穴を開けて、ビニル袋で酒と塩を入れて３０分以上ねかす。浸透圧で鶏の水分が出ます
炊飯器に、１番のつけ汁と、分量より少し少なめの水を入れて、鶏ガラスープの元を入れる。
炊飯器でそのまま炊く。炊きあがったら、鶏肉をすぐ取り出さないと固くなる。
鶏肉を細切りにして、ご飯にあわせる。タレを掛けて完成
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