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キュウリのきゅうちゃん漬け
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キュウリのきゅうちゃん漬け-レシピのメイン写真

キュウリのきゅうちゃん漬け

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りいさ☆★ @cook_40277384

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材料

  • きゅうり 7〜8本
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 100g
  • 酢 50cc
  • みりん 50cc
  • 鷹の爪 2本
  • 生姜 1かけ(千切り)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1cmぐらいの輪切りにする

  2. 2

    きゅうり以外の材料を鍋に入れ一煮立ちする

  3. 3

    熱いうちにきゅうりを入れよく混ぜます

  4. 4

    冷めたらきゅうりと煮汁を分け、煮汁を再加熱する

  5. 5

    この作業を3回繰り返す。

    最後の煮汁の加熱で水分を少なくすると長めに保存できます。(冷蔵庫保存)

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りいさ☆★
りいさ☆★ @cook_40277384
2019/09/28 04:18に公開

このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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