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おやつにも♪さつま芋白玉
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おやつにも♪さつま芋白玉-レシピのメイン写真

おやつにも♪さつま芋白玉

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

茹でて潰したさつま芋を白玉団子に練り込みました。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモと白玉粉があったので、思いつきました。

茹でて潰したさつま芋を白玉団子に練り込みました。簡単に出来ます。
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サツマイモと白玉粉があったので、思いつきました。

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おやつにも♪さつま芋白玉

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

茹でて潰したさつま芋を白玉団子に練り込みました。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモと白玉粉があったので、思いつきました。

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サツマイモと白玉粉があったので、思いつきました。

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材料

20~24個くらい
  1. 茹でて皮をむいたサツマイモ 100g
  2. 砂糖 10g
  3. 白玉粉 50g
  4. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白玉粉に水大さじ3を加え、指先で白玉粉の塊を潰しながら合わせる。

    • おやつにも♪さつま芋白玉作り方1写真
  2. 2

    サツマイモと砂糖を混ぜる。

  3. 3

    白玉粉の塊がなくなったら、2のサツマイモを少しずつ練り込んでいく。

    • おやつにも♪さつま芋白玉作り方3写真
  4. 4

    2のサツマイモを練り込んだら、一口大に丸め、指先で真ん中を窪ませる。

    • おやつにも♪さつま芋白玉作り方4写真
  5. 5

    お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら4を入れ、茹でる。

  6. 6

    浮き上がってきたらすくい上げ、氷水に放し、冷ます。

  7. 7

    水切りしたら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みで、茹で小豆や砂糖きなこを掛けてお召し上がり下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2019/10/05 08:24に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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