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ナスのガーリック醤油
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ナスのガーリック醤油-レシピのメイン写真

ナスのガーリック醤油

☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978

2022/6つくレポ100人有難うございます♡
いつもと逆に切れ目を入れるとタレが染みしみ〜
このレシピの生い立ち
白ナスのレシピを真似て少し改良しました。

2022/6つくレポ100人有難うございます♡
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ナスのガーリック醤油

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☆GSSQHY☆ @cook_40256978

2022/6つくレポ100人有難うございます♡
いつもと逆に切れ目を入れるとタレが染みしみ〜
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白ナスのレシピを真似て少し改良しました。

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材料

  1. なす 1本
  2. オリーブ油 大さじ1弱
  3. ＊しょうゆ 大さじ1/2
  4. ＊みりん 大さじ1/2
  5. ＊ニンニク　すり下ろし 小1片
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作り方

  1. 1

    なすは縦に半分に切り、切った面を格子切りにします。下まで突き刺さないように、深く切れ目をいれます。

    • ナスのガーリック醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスの切った面から蓋をして中火よりやや弱目にし、3分焼きます。

    • ナスのガーリック醤油作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたら裏返し、蓋をし2〜3分焼きます。

  4. 4

    焼いている間に＊調味料を合わせておきます。

  5. 5

    ナスが焼けたら、一旦火を止めてから調味料を入れ点火し、フライパンを揺すりながら絡めて完成です。

    • ナスのガーリック醤油作り方5写真
  6. 6

    2019/10/25話題入り٩( ᐛ )و有難うございました♡

    • ナスのガーリック醤油作り方6写真

コツ・ポイント

簡単ですよ(^^)

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☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978
2019/10/05 21:56に公開
春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し、そして共に成長した3匹の猫達は虹の橋を渡ってしまい今は1人暮らしです🥹週一回、天然酵母種で手捏ねのパン🍞🥖そして多肉植物🪴に癒されております。つい先日よりInstagramデビューしました🎉まだまだ手際悪いんだけどね🤣見かけたらお寄り下さい♪そして、つくレポをお休みしておりますが、レシピ参考に美味しい食事が出来る事に感謝しております。頂いたレポは嬉しく拝見しております🙇‍♀️
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