耐熱容器に、えのき、しめじをほぐしていれて、
600w 3分(目安)レンジでチンします。

チンしたら、醤油、砂糖(濃いかもしれないので少しずつ味をみながら)を加えあえます。

お皿に盛り付け、レモンを添えてできあがりです。
食べるときにレモンを絞り(レモン汁をかけ)召し上がってください。