きゅうり洗ってまな板でゴリゴリ。きゅうり乱切り、キャベツザク切りボールにいれて塩で揉む。

きゅうりとキャベツさっと水で塩流し、水分を絞ります。サバ缶オープン。

皿に絞った野菜投入、サバ缶盛る。その上に桃屋の刻みにんにく小さじ１のっける。すりごま、ゴマ油、正油回しかけ完成‼