牛肉とゴボウの旨煮
食物繊維たっぷりでゴハンが進みます♡
このレシピの生い立ち
ゴボウの美味しい季節に、味のコックリしたおかずを食べたくなって。
作り方
- 1
牛肉は大きめの一口大に切る。
- 2
ゴボウは洗って汚れを落とし、5cm長さに切ってから縦半分に割る。
- 3
鍋をサッと濡らして、調味料全てと水を入れて混ぜる。
- 4
牛肉とゴボウも加えて、蓋をして強火で3分経ったら一度ザッと混ぜ、再び蓋をして８～10分で出来上がり。
コツ・ポイント
お好みのゴボウの固さになるように、煮る時間を調整してください。
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