HMで簡単！柔らかチョコナッツクッキー
☆にくまん☆ @cook_40272215
食べ応えがあり１つで空腹が満たされる柔らかいクッキーです。
このレシピの生い立ち
授乳中でお腹が空くので家にある好みの材料を使って作りました。
HMで簡単！柔らかチョコナッツクッキー
食べ応えがあり１つで空腹が満たされる柔らかいクッキーです。
このレシピの生い立ち
授乳中でお腹が空くので家にある好みの材料を使って作りました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、卵、グラニュー糖を入れよく混ぜまとめる。
-
- 3
チョコレートを手で1.5cm角くらいに砕く。※コツ参照
- 4
ミックスナッツは粗めに砕く。
今回は袋ごと麺棒で叩いて砕きました。 -
- 5
チョコレートとナッツを生地に入れ混ぜ合わせる。
- 6
生地を手で丸めて1センチくらいの厚さにつぶす。
- 7
クッキングシートに並べる。
※少し大きくなるので隣と2センチくらい間をあける。 -
- 8
オーブンの温度を160度に下げ12〜13分焼く。
- 9
私は焼けたあと冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。生地がしっとりするのとチョコレートの食感が際立ちます。
コツ・ポイント
チョコレートは手で砕く方が生地が綺麗に見えてオススメです。(包丁だとチョコレートの細かいクズが出てしまうため)
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