【卵無】簡単クッキー【トースター】

クックPA17X3☆
クックPA17X3☆ @cook_40248405

オーブントースターで焼く卵無しの簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供とクッキーを作りたかったので、考えてみました。
とりあえず手元にホットケーキミックスがあったので、やってみたらできました。

【卵無】簡単クッキー【トースター】

オーブントースターで焼く卵無しの簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供とクッキーを作りたかったので、考えてみました。
とりあえず手元にホットケーキミックスがあったので、やってみたらできました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 80g
  3. 砂糖 10g
  4. 牛乳 20cc
  5. クッキングシート
  6. オーブントースター

作り方

  1. 1

    バターを30〜50秒くらいレンチンして溶かす。(やりすぎると爆発しました。)

  2. 2

    牛乳に砂糖を溶かす

  3. 3

    溶かしたバターと牛乳をホットケーキミックスに入れる

  4. 4

    混ぜる

  5. 5

    固まってきたら、厚さ5mm位になるようにのばす。

  6. 6

    生地を小さく分け、クッキングシートに間をあけて並べる(近すぎると焼成途中で膨らんで合体しました)。

  7. 7

    オーブントースターで焼く。
    860wで4分くらいでした。

  8. 8

    焼成が終ったら、粗熱をとる。

  9. 9

    食べる。

コツ・ポイント

砂糖、牛乳、バターの量を調整してください。
いろいろ改良(?)していきます。

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