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粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ
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粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ-レシピのメイン写真

粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

高野豆腐を感じない(^^)冷めてもふわふわ♫お弁当にも◎簡単！
このレシピの生い立ち
只今家族でダイエット中(^^)高野豆腐はヘルシー且つミネラル等も含まれてて栄養価もup！

高野豆腐を感じない(^^)冷めてもふわふわ♫お弁当にも◎簡単！
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粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ

ひろハッティ
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材料

4〜5人分
  • 粉豆腐 40g
  • 水 120g
  • 鶏むね肉ミンチ 250g
  • 生姜 1片
  • たれ
  • 赤味噌 15g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • きび糖（砂糖） 小さじ1
  • タバスコ（お好み） 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    粉豆腐は水と合わせて混ぜておく。

    • 粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    たれの材料を全て混ぜ合わせる。生姜はみじん切りに。

    • 粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに1の粉豆腐、ミンチ、みじん切り生姜を入れて炒める。

    • 粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ミンチに熱が通ったらたれを加えて粉豆腐とミンチをほぐしながらよく混ぜて炒める。

    • 粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ作り方4写真
  5. 5

    3分程炒めて少し水分がとんだら加熱をとめてできあがり！

    • 粉豆腐入り☆ふわふわヘルシー鶏そぼろ作り方5写真
  6. 6

    追記 2016.10.4 「粉豆腐」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！

コツ・ポイント

水と混ぜた粉豆腐は炒めるとそぼろに酷似！ミンチと一緒にほぐしながら炒めれば高野豆腐とはわからないヘルシーそぼろのできあがりです！

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
2016/06/17 12:43に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 粉豆腐 酒 赤みそ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030905
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