◆旨っ！生ハム夏の冷製ペペロンチーノ♪◆
★結衣★ @cook_40054959
冷たいペペロンチーノを作ってみました。
ちょっと変わっててクセになる美味しさですよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんから冷たいパスタが食べたいとのリクエスト！冷蔵庫に水菜と生ハムがあったので、大好きなペペロンチーノの冷たいバージョンを作ってみました。
すると、旦那さんも娘も大絶賛！
美味しい冷製ペペロンチーノが出来上がりました !o(⌒囗⌒)oΨ
◆旨っ！生ハム夏の冷製ペペロンチーノ♪◆
冷たいペペロンチーノを作ってみました。
ちょっと変わっててクセになる美味しさですよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんから冷たいパスタが食べたいとのリクエスト！冷蔵庫に水菜と生ハムがあったので、大好きなペペロンチーノの冷たいバージョンを作ってみました。
すると、旦那さんも娘も大絶賛！
美味しい冷製ペペロンチーノが出来上がりました !o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は３㎝長さに切る。
オリーブは輪切りにする。 -
- 2
小さ目のフライパンに★を全部入れ、弱火で１０分、時々混ぜながらじっくりと炒める。
-
- 3
火を止め、コンソメ・醤油を加えて混ぜる。
そのまま冷ます。 -
- 4
スパゲティは指定時間茹で、冷水で冷やしてザルに上げる。
-
- 5
ボウルにスパゲティ・水菜・オリーブを入れ、３のソースでよく和える。
-
- 6
器に盛り、生ハムを乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ポイントは全体的に冷たく仕上げること。
盛り付ける器や水菜・生ハムは、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。
５のボウルの下に保冷剤を敷いて和えると、更に冷たく美味しく仕上がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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