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おからティラミス*-レシピのメイン写真

おからティラミス*

morimo23
morimo23 @cook_40273754

おからを使ったティラミス。グルテンフリー、低糖質でヘルシー。
このレシピの生い立ち
おから蒸しパンをアレンジして。

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材料

メイソンジャー4つ分
  • おから蒸しパン生地(18cmくらいの耐熱容器使用)
  • おからパウダー 40g
  • 水 160cc
  • パルスイート(お好みの甘味料) 大さじ2
  • ベーキングパウダー 10g
  • 卵 2個
  • ●コーヒーリキュール 大さじ1
  • ●ラム酒 小さじ1
  • ●濃く入れたコーヒー 適量
  • ○ヨーグルト 400g
  • ○リコッタチーズ 200g
  • ○スキムミルクパウダー 大さじ2
  • ○レモン汁 大さじ2
  • ○パルスイート(お好みの甘味料) 大さじ3
  • ○塩 ひとつまみ
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りしておく。(できれば一晩)
    時間がないor面倒な時は、レンチンして水切りすると時短!

  2. 2

    〜おから蒸しパンの生地を作る〜

  3. 3

    おから、卵、ベーキングパウダー、甘味料を耐熱容器やジップロックなどで混ぜる。

  4. 4

    蓋をしないままレンジで4〜5分加熱する。(600Wの場合) 様子を見ながら時間は調整してください!

  5. 5

    加熱し終わったら、メイソンジャーの縁や蓋を使って、おから蒸しパンを型抜いていく。

    • おからティラミス*作り方5写真
  6. 6

    生地の厚さはお好みで。厚すぎたら半分の薄さにしておく。

  7. 7

    ●の材料を混ぜて、おから蒸しパンに染み込ませる。

  8. 8

    結構たっぷり染み込ませた方が美味しいです!ひたひたなくらいでOK

  9. 9

    〜クリームを作る〜

  10. 10

    クリームの材料○をボウルに入れて混ぜる。甘さはお好みで調整。
    緩めだったらスキムミルクパウダーを足して固さを出す。

  11. 11

    生地、クリーム、ココアパウダーの順に重ねていく。(今回はそれぞれに生地2枚使用)

    • おからティラミス*作り方11写真
  12. 12

    冷やしたら出来上がり!

    • おからティラミス*作り方12写真
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morimo23
morimo23 @cook_40273754
2016/06/17 10:56に公開

このレシピのキーワード

ティラミス おから ココア おからパウダー 卵 ラム酒 リコッタチーズ ヨーグルト

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