☺簡単作り置き♪ズッキーニの焼きマリネ☺
hirokoh @hirokoh
夏にピッタリなマリネ（焼き浸し）です♪
常備菜として作り置きしておげは、サッと出せて便利ですよ☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニとしめじが安かったので、思わず衝動買い(^^;
暑い日にも食べやすい常備菜としてレシピを考えました（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単作り置き♪ズッキーニの焼きマリネ☺
夏にピッタリなマリネ（焼き浸し）です♪
常備菜として作り置きしておげは、サッと出せて便利ですよ☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニとしめじが安かったので、思わず衝動買い(^^;
暑い日にも食べやすい常備菜としてレシピを考えました（*´▽｀*）
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アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
しめじは根元を切り落として小房に分けておく。 - 2
タッパーやジップロックなどの保存袋に★印の材料を入れて、鰹だしの素が溶けるまで混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけ、温まったら、ズッキーニを入れて２分３０秒焼く。
- 4
ズッキーニをひっくり返して、更に２分焼き、漬け汁に漬ける。
- 5
フライパンは洗わずに再度中火にかけ、しめじを１分焼き、ひっくり返して更に１分焼いたら、ズッキーニの入った漬け汁に漬ける。
- 6
冷蔵庫に入れて、しっかりと冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
・ズッキーニやしめじは、フライパンで焼いている時にあまり触らず、焼き色をつけるのがポイントです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031173
