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蕎麦サラダ
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蕎麦サラダ-レシピのメイン写真

蕎麦サラダ

らぶげん
らぶげん @cook_40098970

暑いです 蕎麦だけだと物足りないので野菜を使ってサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
蕎麦を茹でて余ってしまい ちょく2するサラダを作ってみました

暑いです 蕎麦だけだと物足りないので野菜を使ってサラダにしてみました
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らぶげん
らぶげん @cook_40098970

暑いです 蕎麦だけだと物足りないので野菜を使ってサラダにしてみました
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材料

  1. そば 1輪
  2. キャベツ 5枚
  3. 人参 1本
  4. キュウリ 1本
  5. 青じそ 5枚
  6. 胡麻ドレッシング
  7. 家伝つゆ
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作り方

  1. 1

    そば は ３当分で折って茹でます 固さはお好みで

  2. 2

    野菜 を全て 千切りにします
    口当たりがいい方は ピューラで細く 蕎麦の長さ5センチぐらいの長さで合わるときれいです

  3. 3

    胡麻ドレッシングと家伝つゆとで混ぜます
    胡麻ドレッシングを少し多めに
    出来上がり

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れ過ぎると 蕎麦が何処に行ったか？ なるべく 野菜は細く切った方が 蕎麦と絡みやすいかな

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らぶげん
らぶげん @cook_40098970
2016/07/05 11:50に公開

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