フライパンに鳥ミンチと豆腐・ナスをいれ、醤油・砂糖で軽く炒めます。豆腐は軽く焼きが入ればＯKです。

酒・味噌・みりん・醤油を混ぜ合わせたものをいれる。
※味噌はよく溶いておいてください。

片栗粉をといた水を、ぐるっとまわしながら全体に行き渡るようにいれる。

混ぜながらトロミがでてきたらネギを入れて完成です。

おつかれさまでした！